도토리, 포도, 감에서 느끼는 떫은 맛이 지방간 억제 및 다이어트 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 한국식품연구원은 최효경 식품기능연구...
'식중독균은 사람 간에 전염될 수 있을까' '잔류농약은 기준치 이하라도 위험할까' '방사선을 처리한 식품은 방사성 물질이...
주문 후 2분만에 갓 쪄낸 떡을 만들 수 있는 즉석 제조 기술이 개발됐다. 한국식품연구원 가공공정연구단 금준석 책임연구원 연구팀은 국내 ...
후추는 매운맛이나 칼칼한 맛을 내기 위해 사용하는 향신료의 일종이다. 해산물의 비린내를 제거할 수 있어 다양한 음식을 조리할 때 사용한...
인삼을 아홉번 찌고 말린 ‘흑삼’이 피부 미백에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 흑삼이 피부를 검게 만드는 멜라닌 합성을 억...
2010년 어느 날, 7명의 의학 연구자와 1명의 환자가 메릴랜드 칼리지(College) 공원에 위치한 매리어트(Marriott) 호텔에 모였다. 혈액응고를...
태우지 않아 타르가 없다? 정부 측 애연가들 믿음과는 반대되는 결과 발표 애연가 사이에선 아이코스와 글로 등 궐련형 전자담배는 담뱃잎을 ...
식품첨가물 사용→농약→항생제→원산지 순 소비자들은 가공식품 원료 중 식품첨가물 사용 여부에 가장 관심이 많은 것으로 나타...
내일부터 생산·유통단계 계란 수거후 살충제 검사 검사 항목 33종으로 확대…부적합 판정땐 회수·폐기 방제약제 2종 신...
건강기능식품을 구매할 때는 '건강기능식품'이라는 문구와 인증 도안(마크)이 있는지 확인하고, 의료기기를 구입할 때는 의료기기로 허...
농림축산식품부(이하 농식품부)는 27일 김포시 대곶면의 돼지 농장에 대한 정밀검사 결과 A형 구제역이 확인돼 해당 농가의 돼지 1000여 마리...
지난 2015년 12월 A씨는 인터넷을 통해 이유식을 구입해 자녀에게 먹였는데, 알레르기 반응을 보여 병원 치료를 받았다. 2016년 8월 B 어린이...
유전자 가위 품은 1세대 바이오벤처, 새 이름은 ‘툴제넥신’
대변이식술 첫 공식 사망자 나와…美FDA "임상시험 중단" 촉구
항공·군사 소재 아라미드 나노섬유 대량생산 방법 개발
日연구진, PCR보다 증폭력 수십배 DNA 증폭 기술 개발
“민감한 방사선 안전성, 과학적 데이터로 검증할 것”
